Téléchargez des livres gratuits pour nook Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries
Par rodriguez michael le mardi, juillet 21 2020, 21:57 - Lien permanent
Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries pan Eric Kayser
Caractéristiques
- Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries
- Eric Kayser
- Nb. de pages: 301
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782035930101
- Editeur: Larousse
- Date de parution: 2016
Téléchargez des livres gratuits pour nook Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries
Overview
Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. Découvrez comment préparer le levain, pétrir, façonner et cuire votre pain, grâce à 80 recettes détaillées et illustrées étape par étape.
Les grands classiques : baguette, boule, bâtard, polka, épi... Les pains spéciaux : multigrains, seigle, campagne, sans gluten... Les pains bio au levain naturel : pain à l'épeautre, tourte de meule... Les pains aux ingrédients : pain aux figues, à l'orange, à l'encre de seiche... Les pains à l'huile : ciabatta, fougasse, pizza... Les viennoiseries et pains sucrés : croissant, pain au chocolat, brioche...
Les petits pains : au pavot, aux lardons et aux noix de pécan, aux algues... Les pains régionaux : marguerite, vivarais, tabatière... Les pains du monde : focaccia, ekmek turc, macatia de La Réunion...
Pdf recommandé: Descargas de libros de texto en pdf gratis DOMINOES 2. EMMA (+ MP3) CHM read book, Ebook para share market descarga gratuita SONRIE, TODO VA A SALIR MAL 9788417284510 iBook DJVU de SUBZE in Spanish here, Livres anglais pdf téléchargement gratuit Osez réussir ! - Changez d'état d'esprit pdf, Free audio book for download Thick: And Other Essays by Tressie McMillan Cottom FB2 PDB in English pdf, Easy ebook downloads Shelter for Quinn by Susan Stoker 9781943562251 English version CHM ePub PDB here,